Begin met het maken van de hachee. Snijd het vlees in stukken van ongeveer 3 centimeter. Verhit de boter in een braadpan en bak het vlees rondom bruin. Voeg de fijngesneden rode uien en de geperste ...

Laura de Grave rijdt voor het programma Lekker Lokaal door Nederland op zoek naar de beste lokale gerechten. Vandaag gaat ze op zoek naar het beste vlees om de lekkerste hachee te maken. Ze vindt het ...

Mevrouw Ha­mers­ma was eerder al tot de conclusie gekomen dat de culinaire bijbelreeks inmiddels meer dan twintig titels omvat. “Welbeschouwd heeft De bijbel van de Nederlandse keuken dan nog lang op ...